第一千一百四十六章：生活（2）
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第一千一百四十六章：生活（2）
兩人連忙迎了過去。
老奶奶手裏拿著一把菜薹，還有一個袋子，裏面裝的是花生。
說了半天，霍華東猜這是要把這兩個東西給他們。
當下收了表示感謝。
老太太又說了幾句，這才轉身慢吞吞的走了。
霍華東看了下那把菜薹，也不知道怎麼做，準備等下問他媽。
扭身剛要走，又聽到有人喊他們。
一看是之前那個中年男人。
男人手裏拎著一個籮筐，裏面放著了很多棍子一樣的東西。還有一些蔬菜，但他們倆都不認識。
「這個給你們，這個是春筍，這個是豌豆苗跟馬蘭頭。」
說著遞給他們。
霍華東道謝後結果：「這個……要怎麼吃？」
霍華東能認識一些蔬菜但是不認識春筍。
中年男人一看，一擼袖子，「那我給你們收拾好了吧。」畢竟人家給的那個補品是真的很貴。
「那……就麻煩大哥了。」
「不麻煩不麻煩。」中年男人要菜刀。
保鏢立刻去了廚房給拿了過來。
就見男人一手拿著菜刀一手拿著春筍，用菜刀靠近手柄的那頭尖尖刀尖在筍衣上一劃拉就丟到一旁了。
等十來春筍都被劃拉出一條印子後，男人放下菜刀利落的給春筍剝皮。
退去醜陋的筍衣，露出裏面白胖的筍子。
這是錢靜第一次看到筍子。
中年男人看了她一眼笑著道：「聽口音你們是北方的吧。」
「是呢。」
「那邊人不吃筍吧。」
北方人吃不吃筍錢靜不知道，但她家沒吃過。
「剛才王奶奶給你們送了臘肉，正好用這筍子抄一抄，味道不要太美。也可以油燜，也好吃。」
聽他說的頭頭是道的，霍華東不恥下問要怎麼做。
男人也是個經常做飯的張嘴就來。
「等下，我錄個音您在說。」錢靜掏出手機開始錄音。
中年男人好笑的繼續說。
「那這個肉要怎麼處理？」霍華東問。
「切一塊下來用水燙一燙把外面的灰掛掉再切片炒就行了。你們要炒大蒜啊，那也香，多放點湯汁，淋在米飯上噴香噴香的。」
錢靜聽著他形容不由的吞了下口水。
等中年男人幫著他們把筍子處理好了後這才離開。
「晚上的菜是不是太豐富了？」錢靜一邊說一邊掰著手指頭數：「一個臘肉炒大蒜，一個臘肉炒春筍，在做個油燜筍，一個菜薹，還有這個清炒豌豆苗。」
「臘肉炒春筍跟菜薹明天再吃。今晚一個炒大蒜，一個油燜筍在加上一個豌豆苗。」
「好，聽你的。」
霍華東按照男人說的，用刀簡單將熏肉切了三分之一。
別看外面黑黢黢的，切開的那一面看起來十分漂亮。
肉的顔色都帶著一點淡淡的粉了。
這時候水開了。
霍華東先將切好的筍子放進去焯水，又加了點鹽。
煮了會兒後撈出來。再用這水來洗熏肉。
霍華東第一次碰熏肉。
在家保姆也很少做這種，都吃的比較新鮮。
但這是在山裏，他們中午一路開上來就發現了，最近的集市在山腳下。
這些老人年紀大了，下山不方便。
所以就會有儲存菜的習慣。
等肉被刮了一遍後露出了肉本來的面目。
霍華東搬出砧板，就在外面開始切。
等切好肉片後，錢靜已經幫忙將油鹽醬醋這些東西拿出來了。然後蹲在一旁，手機已經調成拍攝模式，笑嘻嘻的道：「嗯，今天霍大廚首秀，得記錄起來。」
霍華東看了她一眼：「給我拍好看點，別這麼進，都快懟我臉上了。」
「放心，我們家霍總360度無死角，怎麼看都是最帥的崽。」
「遠點，等下油濺到你。」
錢靜聞言這才往後退了點。
等菜切好後，霍華東將鍋放上去，倒入一些色拉油後將肉片丟進去。
刺啦一聲，肉香味隨著煙一起冒了出來。
霍華東的肉片切的有點厚。
肉翻炒了兩下就要倒入大蒜。
一旁的保鏢看不下去趕緊道：「霍總，大蒜容易熟，這個肉還得炒會兒。」
霍華東扭頭看他一眼，點點頭。
須臾後問：「什麼時候才能放入大蒜。」
「等肉上那個白色變成透明色就可以了。」
霍華東再次點頭，一邊用鏟子翻炒一邊耐心的等著。
見肉變色了，看著之前還肥肥的肉塊這會兒一個個都瘦身成功。
霍華東將大蒜倒進入翻炒。
等大蒜變色後他要放鹽了。
保鏢沒忍住又提醒了一句：「稍微少一點，熏肉本身就是鹹的。」
霍華東將勺子裏的鹽抖掉一半。
二十來分鐘，一盤大蒜炒熏肉好了。
他盛出鍋，錢靜看著誘人的色澤以及香味，忍不住吞口水。
霍華東用筷子夾一塊熏肉放到她嘴裏。
錢靜瞇著眼睛咀嚼著：「emmm……第一次發現肥肉原來這麼好吃。」
霍華東也吃了一塊。
果然，有一種新鮮肉沒法給的香味，口齒生津。
接著做第二份。
筍已經焯過水了。
他倒入大量色拉油，又將剛才煉制出來的臘肉油倒了進去，而後將筍子倒入。
翻炒後加適當的水油燜。
最後一個是清炒豌豆苗。
等菜出鍋，霍華東忽然想起來：「我是不是沒煮米飯？」
錢靜：「……」
所以碗筷都準備好了結果米還是米是嗎？
「BOSS，我剛才去煮了，應該好了，我去看看。」保鏢小跑著去了廚房。
不大會兒端著電飯鍋出來了。
霍華東很滿意。
「小方，拿個碗一起吃。」
「不了不了，李哥他們已經去讓老鄉幫忙炒幾個菜了。」
聽到他這麼說，霍華東點頭：「那你們去吧。這裏暫時沒什麼吩咐。」
「行。」小方也不想打擾兩人的二人世界。
等小方走了後，霍華東感覺大蒜炒熏肉有點涼了，又倒入鍋裏熱了熱。
包括那個油燜筍。
重新熱了一番，兩人就坐在小板凳上準備開飯。
霍華東給她盛了米飯。
「我要肉湯拌一拌。」錢靜道。
難得她有食慾。
霍華東照做。
錢靜趕緊掏出手機給每一道菜以及自己這碗拌飯來了個特寫發了朋友圈後這才開動。
等錢靜舀了一勺子肉湯拌飯送入嘴裏後，幸福的閉上了眼睛。
她真的是太幸福太幸福了啊。
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兩人連忙迎了過去。
老奶奶手裏拿著一把菜薹，還有一個袋子，裏面裝的是花生。
說了半天，霍華東猜這是要把這兩個東西給他們。
當下收了表示感謝。
老太太又說了幾句，這才轉身慢吞吞的走了。
霍華東看了下那把菜薹，也不知道怎麼做，準備等下問他媽。
扭身剛要走，又聽到有人喊他們。
一看是之前那個中年男人。
男人手裏拎著一個籮筐，裏面放著了很多棍子一樣的東西。還有一些蔬菜，但他們倆都不認識。
「這個給你們，這個是春筍，這個是豌豆苗跟馬蘭頭。」
說著遞給他們。
霍華東道謝後結果：「這個……要怎麼吃？」
霍華東能認識一些蔬菜但是不認識春筍。
中年男人一看，一擼袖子，「那我給你們收拾好了吧。」畢竟人家給的那個補品是真的很貴。
「那……就麻煩大哥了。」
「不麻煩不麻煩。」中年男人要菜刀。
保鏢立刻去了廚房給拿了過來。
就見男人一手拿著菜刀一手拿著春筍，用菜刀靠近手柄的那頭尖尖刀尖在筍衣上一劃拉就丟到一旁了。
等十來春筍都被劃拉出一條印子後，男人放下菜刀利落的給春筍剝皮。
退去醜陋的筍衣，露出裏面白胖的筍子。
這是錢靜第一次看到筍子。
中年男人看了她一眼笑著道：「聽口音你們是北方的吧。」
「是呢。」
「那邊人不吃筍吧。」
北方人吃不吃筍錢靜不知道，但她家沒吃過。
「剛才王奶奶給你們送了臘肉，正好用這筍子抄一抄，味道不要太美。也可以油燜，也好吃。」
聽他說的頭頭是道的，霍華東不恥下問要怎麼做。
男人也是個經常做飯的張嘴就來。
「等下，我錄個音您在說。」錢靜掏出手機開始錄音。
中年男人好笑的繼續說。
「那這個肉要怎麼處理？」霍華東問。
「切一塊下來用水燙一燙把外面的灰掛掉再切片炒就行了。你們要炒大蒜啊，那也香，多放點湯汁，淋在米飯上噴香噴香的。」
錢靜聽著他形容不由的吞了下口水。
等中年男人幫著他們把筍子處理好了後這才離開。
「晚上的菜是不是太豐富了？」錢靜一邊說一邊掰著手指頭數：「一個臘肉炒大蒜，一個臘肉炒春筍，在做個油燜筍，一個菜薹，還有這個清炒豌豆苗。」
「臘肉炒春筍跟菜薹明天再吃。今晚一個炒大蒜，一個油燜筍在加上一個豌豆苗。」
「好，聽你的。」
霍華東按照男人說的，用刀簡單將熏肉切了三分之一。
別看外面黑黢黢的，切開的那一面看起來十分漂亮。
肉的顔色都帶著一點淡淡的粉了。
這時候水開了。
霍華東先將切好的筍子放進去焯水，又加了點鹽。
煮了會兒後撈出來。再用這水來洗熏肉。
霍華東第一次碰熏肉。
在家保姆也很少做這種，都吃的比較新鮮。
但這是在山裏，他們中午一路開上來就發現了，最近的集市在山腳下。
這些老人年紀大了，下山不方便。
所以就會有儲存菜的習慣。
等肉被刮了一遍後露出了肉本來的面目。
霍華東搬出砧板，就在外面開始切。
等切好肉片後，錢靜已經幫忙將油鹽醬醋這些東西拿出來了。然後蹲在一旁，手機已經調成拍攝模式，笑嘻嘻的道：「嗯，今天霍大廚首秀，得記錄起來。」
霍華東看了她一眼：「給我拍好看點，別這麼進，都快懟我臉上了。」
「放心，我們家霍總360度無死角，怎麼看都是最帥的崽。」
「遠點，等下油濺到你。」
錢靜聞言這才往後退了點。
等菜切好後，霍華東將鍋放上去，倒入一些色拉油後將肉片丟進去。
刺啦一聲，肉香味隨著煙一起冒了出來。
霍華東的肉片切的有點厚。
肉翻炒了兩下就要倒入大蒜。
一旁的保鏢看不下去趕緊道：「霍總，大蒜容易熟，這個肉還得炒會兒。」
霍華東扭頭看他一眼，點點頭。
須臾後問：「什麼時候才能放入大蒜。」
「等肉上那個白色變成透明色就可以了。」
霍華東再次點頭，一邊用鏟子翻炒一邊耐心的等著。
見肉變色了，看著之前還肥肥的肉塊這會兒一個個都瘦身成功。
霍華東將大蒜倒進入翻炒。
等大蒜變色後他要放鹽了。
保鏢沒忍住又提醒了一句：「稍微少一點，熏肉本身就是鹹的。」
霍華東將勺子裏的鹽抖掉一半。
二十來分鐘，一盤大蒜炒熏肉好了。
他盛出鍋，錢靜看著誘人的色澤以及香味，忍不住吞口水。
霍華東用筷子夾一塊熏肉放到她嘴裏。
錢靜瞇著眼睛咀嚼著：「emmm……第一次發現肥肉原來這麼好吃。」
霍華東也吃了一塊。
果然，有一種新鮮肉沒法給的香味，口齒生津。
接著做第二份。
筍已經焯過水了。
他倒入大量色拉油，又將剛才煉制出來的臘肉油倒了進去，而後將筍子倒入。
翻炒後加適當的水油燜。
最後一個是清炒豌豆苗。
等菜出鍋，霍華東忽然想起來：「我是不是沒煮米飯？」
錢靜：「……」
所以碗筷都準備好了結果米還是米是嗎？
「BOSS，我剛才去煮了，應該好了，我去看看。」保鏢小跑著去了廚房。
不大會兒端著電飯鍋出來了。
霍華東很滿意。
「小方，拿個碗一起吃。」
「不了不了，李哥他們已經去讓老鄉幫忙炒幾個菜了。」
聽到他這麼說，霍華東點頭：「那你們去吧。這裏暫時沒什麼吩咐。」
「行。」小方也不想打擾兩人的二人世界。
等小方走了後，霍華東感覺大蒜炒熏肉有點涼了，又倒入鍋裏熱了熱。
包括那個油燜筍。
重新熱了一番，兩人就坐在小板凳上準備開飯。
霍華東給她盛了米飯。
「我要肉湯拌一拌。」錢靜道。
難得她有食慾。
霍華東照做。
錢靜趕緊掏出手機給每一道菜以及自己這碗拌飯來了個特寫發了朋友圈後這才開動。
等錢靜舀了一勺子肉湯拌飯送入嘴裏後，幸福的閉上了眼睛。
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